江干区厨房排烟管道的用途和特点

厨房排烟系统，关键就是指酒店餐厅、工厂等商业服务场地应用的排烟系统机器设备，与家里的油烟机有一点区别。从过去产生的绝大多数安全事故看来，厨房排烟系统必须维持长期性优良的性能。而商业服务场地平常所遭受的厨房油烟毒伤，比餐厅厨房也要多，为了确保'餐厅厨房心1血1管'可以优良运行，就必须对厨房排烟系统开展按时清洗，消除长期沉积出来的油渍。厨房排烟系统清洗关键含集排烟罩、排油烟管道及其消防排烟风机等的清洗，不一样部位原材料不一样，清洗方式 也会有一定的区别。

对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

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厨房补风由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，厨房排烟管道，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

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